2006年 06月 25日
豚しゃぶ風サラダ
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暑い季節になってくると 今までの食欲が少しなくなるあたし
まぁ それでも普通の皆さんほどの食欲はありますけどね(笑)
暑くても ぱくぱく食べれるのはやはり冷たい物
しゃぶしゃぶ用の豚肉に片栗粉をまぶして熱湯にくぐらせ
氷水に浸して ざくっと切った水菜の上に。
薬味をたくさん散らして あとはゴマだれで食します。
この片栗粉がポイントです!
あたしはとろ~り感が大好き♪
おくらや山芋、納豆、めかぶ等ネバネバとろりの感じがたまりません(≧▽≦)
豚肉をゆでた後は とってもいいおダシが出ているので
スープにして頂きます。
味付けはその時の気分です(^v^)
片栗粉も混じっているので スープもとろ~りでとっても美味です。
by ttomo-sas
| 2006-06-25 18:06
| ごはん・デザート